Ricette di Casa

Le ricette della mia cucina di masseria: piatti semplici e generosi della tradizione pugliese, spiegati come si fa in famiglia.

Crostata di pesche: veloce e senza cottura

Per 1 stampo da 18 cm ingredienti:-300 g di biscotti al cucchiaio-250 g di ricotta di mucca-150 g di panna fresca liquida-70 g di zucchero a velo-5 pesche gialle mature (purea)-250 ml di succo di pesca (nettare) Preparazione: Fase 1Per prima cosa, montate la panna fresca e mettetela da parte.In un mixer elettrico, sbattete la … Leggi tutto

Polpette di patate alla siciliana: la ricetta dell’ottimo antipasto per le deliziose polpette di patate italiane

ingredienti Come fare le polpette di patate alla siciliana Passo 1 Lavate le patate e lessatele in acqua salata fino a renderle morbide; ci vorranno circa 40 minuti1. Passo 2 Nel frattempo tritate finemente il prezzemolo e l’aglio, privati ​​della parte interna2. Passaggio 3 Una volta cotte le patate, scolatele, sbucciatele ancora calde e schiacciatele con … Leggi tutto