Ingredienti:
- ¾ di tazza di latte
- ¼ di tazza d’acqua
- 2 uova
- 1 tazza di farina di grano tenero
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai di burro fuso
- ¼ di tazza di zucchero bianco
Per la guarnizione :
- 2 tazze di fragole a fette
- Sciroppo di cioccolato o di fragola
Preparazione :
- Versare il latte, il burro, l’acqua, le uova, la farina, il cacao in polvere e lo zucchero nel contenitore del frullatore nell’ordine indicato.
- Sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente incorporati.
- Scaldare una padella per crepes leggermente oliata o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Versare circa ½ tazza di pastella.
- Cuocere per 1 minuto, girare e cuocere per altri 30 secondi,
- Servire.