Benvenuti nella mia masseria
La cucina è fatta per essere condivisa — e a tavola c’è sempre posto.
Sono Nonna Rosa Mancini e vivo in una masseria tra gli ulivi della Puglia. Da una vita cucino come mi hanno insegnato mia madre e mia nonna: poche cose semplici, fatte con le mani e con il cuore. Qui vi aspetto — a tavola c’è posto per tutti.
In cucina questo mese
Le mie tre piccole fissazioni del momento, da mettere in pratica senza aspettare.
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Scegliete da dove cominciare la passeggiata.
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Chi sono
Una vita tra il forno e gli ulivi
Sono nata in una masseria tra gli ulivi della Puglia, e in cucina ci sono cresciuta: la cucina povera di casa mia, fatta di poco e divisa con tutti. Qui vi racconto le mie ricette e i consigli dell’orto, come li ho imparati da mia madre e da mia nonna.