GOMME FATTE IN CASA 
Ingredienti:
- 1 kg di zucchero raffinato
- 2 tazze di acqua
- 4 cucchiai di gelatina non aromatizzata
- 1 scatola di gelatina aromatizzata a scelta
- Zucchero per spolverare
Passo dopo passo per ottenere:
- In una casseruola, mescolare l’acqua a bagnomaria con le gelatine non aromatizzate e aromatizzate.
- Non appena le gelatine si sono sciolte, aggiungere lo zucchero e mescolare bene fino a quando tutto lo zucchero si è sciolto.
- Quando il composto bolle, continuare a mescolare per circa 5 minuti e poi spegnere il fuoco (il composto deve essere liquido e liscio).
- Versare il composto in uno stampo unto con margarina e lasciarlo riposare per circa 24 ore, finché non raggiunge una consistenza solida (se si desidera, si può coprire lo stampo con un canovaccio).
- Il giorno successivo, sformare la pasta, tagliarla in piccoli pezzi e darle la forma desiderata.
- Infine, immergete la giuggiola nello zucchero e aspettate che si asciughi. Ora non vi resta che gustare!
- Se preferite che le gomme siano più consistenti, aspettate altri 2 giorni (dopo quest’ultimo passaggio) per testare l’orsetto gommoso.