Ricette di Casa

Le ricette della mia cucina di masseria: piatti semplici e generosi della tradizione pugliese, spiegati come si fa in famiglia.

Mantenete il pane fresco per 2 settimane con un semplice consiglio: non è necessario congelarlo.

Mantenere il pane fresco per due settimane senza congelarlo è un problema, perché il pane tende a seccarsi e a indurirsi rapidamente. Tuttavia, ecco alcuni consigli su come mantenere il pane fresco più a lungo: Si noti che la durata di conservazione del pane dipende anche dalla ricetta, dagli ingredienti utilizzati e dalle condizioni ambientali. … Leggi tutto

Cestini di pasta sfoglia: per un aperitivo superbamente delizioso pronto in pochissimo tempo

Ingredienti:PASTA A FOGLIE TONDE 1 rotoloRICOTTA 200 grGrano 8 fette sottiliSCAMORZA 4 fetteOlive nere a fettine 8POMODORI CILIATI 4ORIENTALI DETERGENTI qbSEMI DI QUELICOTTO qbSEMI DI SAME qbBISOGNA ANCHE:Giallo di Grano 1Latte qb Come preparare la stella di pasta sfoglia:Fase 1Srotolare la pasta sfoglia Fase 2Stendere la ricotta, ben scolata dal siero, sul disco di pasta … Leggi tutto

Focaccine di patate: la ricetta delle focaccine morbide al rosmarino

Gli scones di patate al rosmarino sono una deliziosa rivisitazione di questo classico britannico. Ecco una ricetta semplice per preparare focaccine umide al rosmarino: Ingredienti: Istruzioni : Queste focaccine di patate e rosmarino sono perfette per accompagnare un pasto o come spuntino. Il rosmarino aggiunge un delizioso sapore aromatico a queste focaccine umide.

ZUPPA DI FUNGHI E POLLO

Ecco una ricetta semplice e deliziosa per la zuppa di funghi e pollo: Ingredienti: Istruzioni : Questa zuppa di funghi e pollo è confortante e piena di sapore. Si può servire così com’è o con pane tostato o crostini. È un’opzione deliziosa per una serata autunnale o invernale.

Crostata di albicocche e crema

Ecco una ricetta semplice e deliziosa per la crostata di albicocche e crema: Ingredienti: Per l’impasto : Per la crema di riempimento : Per le albicocche : Istruzioni : Preparazione dell’impasto : Preparazione della crema di riempimento : Assemblaggio della torta : Questa crostata di albicocche e crema è perfetta per sfruttare al meglio la … Leggi tutto

Involtini di spinaci: la ricetta per un antipasto facile e gustoso con feta greca

IngredientiPasta sfoglia rettangolare1 rotoloSpinaci freschi500 grammiFeta greca200 grammiOlio extravergine di olivaqbCARNICE1 chiodo di garofanoSOLDIqbMETAqbGli involtini di spinaci sono un antipasto delizioso e attraente, fragranti involtini di pasta sfoglia ripieni di un misto di spinaci e formaggio greco feta.Pronti in un attimo, sono ideali da servire come antipasto o in occasione di un buffet festivo, insieme … Leggi tutto