Ricette di Casa

Le ricette della mia cucina di masseria: piatti semplici e generosi della tradizione pugliese, spiegati come si fa in famiglia.

Ricette Maté

La Linzer Torte è un dolce di origine austriaca, con una treccia in cima. Foto di Oleg Magni. Se siete stati in Austria, l’avrete sicuramente vista nelle vetrine delle pasticcerie locali. La torta linzer è riconoscibile per la sua cima a treccia e il ripieno di marmellata di ribes rosso. Si dice che sia uno … Leggi tutto

Tiramisù al cioccolato bianco: una deliziosa rivisitazione del classico dolce al cucchiaio

IngredientiOva grossa (o 4 medie)3CASO MASCOPONE250gSUTRIZIONE3 cucchiaiCIOCCOLATO BIANCO FUSO120gBISCOTTOcirca 8CAFFÈcirca 2 tazzeSALTONE1 pizzicoVi occorrerà ancheCIOCCOLATO BIANCO INCARTATOsnackTazza di cioccolato biancosnackIl tiramisù al cioccolato bianco è una variante ancora più gustosa del classico tiramisù al caffè, uno dei dolci al cucchiaio più amati al mondo. Alla morbida crema di tuorli d’uovo montata con il mascarpone abbiamo … Leggi tutto

Ricetta Stufato di agnello e fagioli

Una ricetta molto semplice e deliziosa. Questo stufato è ancora più buono se riscaldato. È simile al tajine marocchino, ma senza l’uso di spezie e aromi. È per metà dolce e per metà aspro e continuerà a piacere agli amanti dell’agnello. La ricetta è facile e veloce da preparare, ma come tutti i piatti a … Leggi tutto

Crema di cavolini di Bruxelles con pancetta

I cavoletti di Bruxelles con panna e pancetta, un classico piatto francese, sono una deliziosa fusione di cavoletti di Bruxelles, panna e pancetta. Questa combinazione crea un’esperienza gustosa che risveglia le papille gustative e aggiunge un tocco unico al vostro viaggio culinario. Ingredienti scoperti Prima di addentrarci nei sapori squisiti e nella preparazione dei cavolini … Leggi tutto

Biscotti all’arancia e cocco

Ciao!!! Oggi vi portiamo dei biscotti ideali da fare con i bambini in queste vacanze e godersi le arance così carine  Super gustosi e teneri, a noi sono piaciuti molto!!!!Scrivi…Biscotti all’arancia e coccoINGREDIENTI* Burro 100 gr* Zucchero 200 gr* Uovo 1 u* Scorza e succo d’arancia 1 u* Essenza di vaniglia 1 cucchiaino* Farina 0000 240 gr* … Leggi tutto

LA MIGLIORE TORTA DI MARMO AL CIOCCOLATO

La torta marmorizzata al cioccolato è un classico che piace a tutti. Ecco la ricetta della migliore torta marmorizzata al cioccolato: Ingredienti: Per l’impasto della torta : Per la pasta di cacao : Istruzioni : Una volta raffreddata, si può gustare questa deliziosa torta marmorizzata al cioccolato. È un dessert semplice e classico che riscuote … Leggi tutto