La Linzer Torte è un dolce di origine austriaca, con una treccia in cima. Foto di Oleg Magni.
Se siete stati in Austria, l’avrete sicuramente vista nelle vetrine delle pasticcerie locali. La torta linzer è riconoscibile per la sua cima a treccia e il ripieno di marmellata di ribes rosso.
Si dice che sia uno dei dolci più antichi del mondo. Delicatamente aromatizzata alla cannella, questa crostata vi piacerà moltissimo. È possibile sostituire la marmellata di ribes rosso con quella di lamponi, come si fa in Germania.
Le migliori ricette di crostata linzer di Gourmet
Idee di ricette di crostata linzer per i vostri menu festivi o quotidiani.
La Linzer Torte è un dolce di origine austriaca, con una treccia in cima. Foto di Oleg Magni.
Se siete stati in Austria, l’avrete sicuramente vista nelle vetrine delle pasticcerie locali. La torta linzer è riconoscibile per la sua cima a treccia e il ripieno di marmellata di ribes rosso.
Si dice che sia uno dei dolci più antichi del mondo. Delicatamente aromatizzata alla cannella, questa crostata vi piacerà moltissimo. È possibile sostituire la marmellata di ribes con quella di lamponi, come si fa in Germania.
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