Un semplice dessert senza cottura a base di latte, facile da realizzare

Questo è il grande problema quando si ha fretta, si è poco attrezzati o si è specializzati in torte bruciate. È allora che ci si affida a semplici ricette per realizzare un dessert di successo senza forno.

Oggi condividiamo con voi una ricetta sensazionale per un dessert delizioso che potete realizzare comodamente a casa vostra. Finalmente potrete portare a casa un dessert fatto in casa alla vostra prossima festa! Non ci sono più scuse!

Ingredienti

• • Per la base
  • 100 grammi di burro non salato
  • 120 grammi di farina
  • 1 litro di latte

.

• • 80 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • Marmite
  • Frusta metallica
  • Scatola per torte
  • Per la guarnizione
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 20 cl di acqua
  • Bicchiere o piccolo contenitore
  • Cucchiaio
  • Pentola
  • 90 grammi di zucchero

Istruzioni

• 1. La prima, cosa da fare è mettere il burro nella casseruola sul fuoco
  2. Quando arriva a ebollizione, è necessario aggiungere la farina e sbattere finché non è ben incorporata.
  3. Quando il burro è ben incorporato nella farina, si deve aggiungere gradualmente il latte e continuare a sbattere in modo che tutto sia ben incorporato.
  4. Una volta ottenuto un composto omogeneo, si deve aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere con lo stesso scopo
  5. Poi si può aggiungere l’essenza di vaniglia e continuare a sbattere fino a ottenere una crema densa
  6. Dopo di che, si deve togliere la pentola dal fuoco.
  7. Ora è necessario versare il tutto in una tortiera o in un contenitore profondo
  8. Dopo aver fatto questo, è necessario attendere circa mezz’ora affinché si raffreddi.
  9. Parallelamente, in un’altra ciotola bisogna mescolare la farina di mais e aggiungere i 20 cl di acqua
  10. E alternativamente, bisogna mettere 90 grammi di zucchero in una casseruola e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un caramello chiaro.
  11. Quando il caramello è cotto, bisogna aggiungere 10 cl di acqua e continuare a mescolare. Il caramello si addenserà e prenderà più colore
  12. Quando ciò accade, aggiungete la miscela di maizena e acqua e continuate a mescolare finché non si addensa ancora di più
  13. Quando riuscite a unificare bene il tutto e il caramello è denso, dovreste metterlo sopra l’impasto di base, che avete già nella tortiera
  14. Dovete spalmare tutto il caramello in modo uniforme
  15. E infine, mettetelo in frigorifero per almeno 30 minuti

Una volta trascorso questo tempo, potete servire e gustare questo delizioso dolce