La mousse al cioccolato è un dessert leggero e cremoso a base di cioccolato fuso e panna montata. Questa ricetta è facile da realizzare e si prepara semplicemente mescolando gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e vaporosa.
Ingredienti
- 180g di cioccolato nobile semidolce (o al latte, se si desidera un gusto più dolce)
- 400g di panna fresca di buona qualità
Preparazione
- Sciogliere il cioccolato nel microonde, fermandosi ogni 30 secondi per mescolare finché non si scioglie completamente.
- Montare la panna per 3 o 4 minuti con un frullatore elettrico ad alta velocità, fino ad ottenere una consistenza molto cremosa (simile alla panna montata).
- Mescolare il cioccolato con la panna fresca montata fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Conservare per due ore e servire.