Torta magica di ricotta con scorza di limone: un dessert delizioso e delicato!
Ogni boccone diventa così cremoso e delizioso!
Ingredienti
- 4 uova
- 500 g di ricotta di pecora
- 300 g di ricotta di latte vaccino
- 130 g (2/3 di tazza) di zucchero
- 30 g (3 cucchiai) di farina di mais
- 100 g (2/3 di tazza) di gocce di cioccolato
- Scorza di limone a piacere
- Zucchero a velo (per la decorazione)
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 175°C.
- Foderare il fondo di una teglia di 20 cm di diametro con carta da forno.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere i due tipi di ricotta e la scorza di limone, mescolare bene.
- Lavorare la maizena e unire le gocce di cioccolato.
- Versare il composto in una teglia e cuocere per 75 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente.
- Cospargere di zucchero a velo e servire.