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Guardate come sono invitanti e belle da vedere queste verdure. Questo semplice metodo renderà il vostro contorno super delizioso. Le verdure al forno sono favolose. Ho preparato questa ricetta con quattro verdure diverse. L’impanatura è deliziosa. Se volete, potete anche arricchirla con delle spezie. Vi aspetto in cucina per preparare questo piatto gustoso.
Preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: circa 25 minuti Dosi: 8 (170 Kcal per porzione)
Ingredienti
2 cucchiai di parmigiano grattugiato 170 g di pangrattato 2 patate 2 peperoni 2 zucchine 2 melanzane 2 sale Pepe Prezzemolo 3 cl di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio
Preparazione
Come fare le verdure al forno
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Lavare le verdure, sbucciarle se necessario e tagliarle a bastoncini.
In un piatto, mescolare il pangrattato con il formaggio, l’aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe.
Spalmare le verdure con l’olio e passarle nel pangrattato.
Disporle separatamente su una teglia rivestita di carta da forno.
Irrorare con un po’ d’olio.
Gratinare le verdure in forno per 25 minuti.
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