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Il menu di oggi prevede un delizioso pollo al cocco al curry servito con riso basmati. È una ricetta molto gustosa, perfetta per il pranzo. Tutta la famiglia sarà deliziata dal suo gusto eccezionale. Questo piatto ha anche un aroma piacevole. Ha una bontà insuperabile. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Dosi: 4
Ingredienti
3 cucchiai di farina di riso 1 cipolla piccola 35 cl di latte di cocco 700 g di petto di pollo Olio d’oliva Pepe Sale 1 cucchiaio di curry in polvere
Preparazione
Come preparare il pollo al cocco al curry
Tagliare la carne in piccoli pezzi.
Passarli nella farina.
Sbucciare e tritare la cipolla.
Soffriggere in una padella con un filo d’olio.
Aggiungere il pollo e lasciarlo rosolare.
Versare il latte di cocco.
Insaporire con sale, pepe e curry in polvere.
Cuocere per qualche minuto.
Servire il pollo con curry e cocco.