pane al burro fatto in casa 😋
Ingredienti:
1 uovo
150 ml di latte
80 grammi di zucchero
1 cucchiaino di lievito per pane
300 grammi di farina
Sale 1 cucchiaino
Burro 2 cucchiai per l’impasto
Burro per ungere gli strati
uovo da spennellare su
Preparazione:
1. Aggiungere all’uovo lo zucchero, il latte, il sale e il lievito.
Miscela.
Aggiungere tutta la farina e mescolare. Coprire con un panno e lasciare riposare per 20 minuti. Quindi rimuovere l’impasto su una superficie infarinata.
Iniziare a impastare, aggiungendo poco alla volta il burro ammorbidito.
Impastare per almeno 10 minuti.
Poi coprire e lasciare riposare per 20 minuti.
2. Stendere la pasta in un rettangolo di circa 2 mm di spessore.
Ungere con il burro.
Arrotolare e tagliare in pezzi di non più di 2 cm. Dividere a metà e mettere in stampi unti. Lasciare lievitare per 1 ora.
3. Spennellare con uovo e latte. Infornare a 170 gradi per 20 minuti fino a doratura.