Ingredienti:
- 6 barrette di Kinder Bueno (3 confezioni da 2 barrette ciascuna)
- 200 g di biscotti (tipo speculoos o digestive)
- 100 g di burro fuso
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di panna liquida intera ben fredda
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Cioccolato grattugiato o scaglie di cioccolato per decorare
Istruzioni:
- Preparazione della base:
- Sbriciolate i biscotti mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con un mattarello o frullandoli in un robot da cucina.
- Mescolate i biscotti sbriciolati con il burro fuso fino a ottenere una consistenza sabbiosa e omogenea.
- Distribuite questo composto sul fondo di mini tazze o piccoli bicchieri, premendo bene per formare una base compatta. Mettete in frigorifero per far solidificare la base.
- Preparazione della crema:
- In una ciotola grande, montate il mascarpone con l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio.
- In un’altra ciotola, montate la panna liquida ben fredda fino a ottenere una panna montata ferma.
- Incorporate delicatamente la panna montata al composto di mascarpone utilizzando una spatola, effettuando movimenti leggeri dal basso verso l’alto per non smontare la preparazione.
- Assemblaggio delle mini tazze:
- Togliete le basi di biscotti dal frigorifero.
- Tagliate le barrette di Kinder Bueno a pezzetti.
- Aggiungete uno strato di crema al mascarpone sulla base di biscotti, poi uno strato di pezzetti di Kinder Bueno.
- Ripetete l’operazione terminando con uno strato di crema.
- Decorazione:
- Decorate la superficie di ogni mini tazza con i pezzi di Kinder Bueno rimanenti e con scaglie di cioccolato o cioccolato grattugiato.
- Mettete le mini tazze in frigorifero per almeno 2 ore per far amalgamare bene i sapori e far solidificare la crema.
- Servizio:
- Togliete le mini tazze dal frigorifero qualche minuto prima di servirle in modo che non siano troppo fredde.
- Servite e gustate queste deliziose mini tazze di dessert Kinder Bueno senza cottura!
Queste mini tazze di dessert sono facili da preparare e faranno la gioia degli amanti del Kinder Bueno. Buon appetito!