L'”insalata a sette strati” è un piatto tradizionale messicano, noto anche come “insalata a sette strati” o “salsa a sette strati”. Si compone di diversi strati di ingredienti gustosi e colorati sovrapposti per creare un piatto delizioso e visivamente accattivante. Ecco una ricetta semplificata che potrete preparare in circa 30 minuti:
Ingredienti:
- 1 lattina (400 g) di fagioli neri, sciacquati e scolati
- 1 tazza (240 ml) di guacamole (fatto in casa o acquistato)
- 1 tazza (240 ml) di panna acida
- 1 tazza (240 ml) di salsa (fatta in casa o acquistata)
- 1 tazza (100 g) di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o a scelta)
- 1 tazza (150 g) di pomodori a pezzetti
- 1/2 tazza (60 g) di cipolle verdi, tritate
- 1/4 di tazza (30 g) di olive nere a fette (facoltativo)
- 1/4 di tazza (30 g) di jalapeños a fette (facoltativo)
- Sale e pepe a piacere
- Tortilla chips per servire
Istruzioni :
- Preparare i fagioli neri: in una piccola ciotola, schiacciare leggermente i fagioli neri con una forchetta e aggiungere un po’ di sale e pepe a piacere. Questo costituirà il primo strato dell’insalata.
- Posizionare gli strati: In un piatto da portata trasparente o in un piatto alto, iniziare a disporre gli ingredienti nel seguente ordine:
- Strato 1: Fagioli neri schiacciati
- Strato 2: Guacamole
- Strato 3: panna acida
- Strato 4: Salsa
- Strato 5: formaggio grattugiato
- Strato 6: pomodori tritati
- Strato 7: cipolle verdi, olive nere e jalapeños (se utilizzati)
- Servire: Poco prima di servire, disporre le tortilla chips intorno al piatto in modo che i commensali possano usarle per intingere l’insalata.
Questa insalata a sette piani è perfetta per feste, riunioni di famiglia o semplicemente per uno spuntino gustoso. Offre una deliziosa combinazione di consistenze e sapori. Sentitevi liberi di personalizzare gli strati a vostro piacimento aggiungendo ingredienti come peperoni, mais o peperoncino – buon appetito!