I gamberi hawaiani con burro e aglio sono una gustosa ricetta di mare che combina i succosi gamberi con i ricchi sapori del burro e dell’aglio. È un piatto delizioso e facile da preparare. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 500 g di gamberi sgusciati e decorticati (preferibilmente di media grandezza)
- 4 cucchiai di burro non salato
- 4 spicchi d’aglio, tritati finemente
- Il succo di un limone
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele (potete regolare la quantità in base alle vostre preferenze di dolcezza)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1/4 di cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (facoltativo, per un tocco piccante)
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco o coriandolo fresco per guarnire (facoltativo)
- Fette di limone per servire (facoltativo)
Istruzioni :
- In una ciotola di medie dimensioni, unire il succo di limone, la salsa di soia, il miele e i fiocchi di pepe rosso (se utilizzati). Mescolare bene gli ingredienti e mettere da parte la marinata.
- Condire i gamberi con sale e pepe a piacere.
- In una padella grande, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungere l’olio d’oliva per evitare che il burro si bruci.
- Aggiungere i gamberi alla padella e cuocere per 2-3 minuti su ogni lato, finché non diventano rosa e leggermente croccanti. Togliere i gamberi dalla padella e metterli da parte.
- Nella stessa padella, aggiungere il burro rimanente e farlo sciogliere a fuoco medio.
- Aggiungere l’aglio tritato al burro fuso e soffriggere per 1-2 minuti fino a quando non sarà aromatico e leggermente rosolato.
- Riportare i gamberi cotti nella padella con l’aglio e farli saltare bene per ricoprirli con il burro all’aglio.
- Versare la marinata riservata nella padella e cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti per consentire ai gamberi di assorbire i sapori della marinata.
- Togliere la padella dal fuoco e guarnire con prezzemolo o coriandolo fresco, se lo si desidera.
- Servite i gamberi hawaiani al burro e aglio ben caldi, con spicchi di limone se lo desiderate. Possono essere serviti anche da soli, con riso, verdure saltate o insalata.
Questi gustosi gamberoni sono perfetti per un pranzo veloce nei giorni feriali o per stupire i vostri ospiti durante una cena con gli amici o la famiglia: buon appetito!