Ecco una ricetta veloce per una delizia tropicale: mousse di mango e fragole in 5 minuti!
Ingredienti:
- 1 mango maturo, sbucciato e tagliato a pezzi
- 200 g di fragole, private del torsolo e tagliate a pezzetti
- 1 tazza di yogurt alla vaniglia (o yogurt normale con un cucchiaino di estratto di vaniglia)
- 2 cucchiai di miele (regolare a piacere)
- succo di mezzo limone (facoltativo, per un po’ di scorza)
Istruzioni :
- In un frullatore o in un robot da cucina, frullare i pezzi di mango e di fragola.
- Aggiungere al frullatore lo yogurt alla vaniglia e il miele.
- Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Assaggiare e regolare la quantità di miele in base alle proprie preferenze di dolcezza.
- Se si desidera, aggiungere un po’ di succo di limone per un tocco di freschezza. Mescolare bene.
- Versare la mousse in verrine o ciotole.
- Mettete in frigorifero per qualche minuto a raffreddare leggermente.
- Prima di servire, guarnire con qualche pezzo di mango e fragole.
Questa mousse di mango e fragole è leggera, fruttata e perfetta per le giornate calde. È veloce da preparare ed è un dessert deliziosamente rinfrescante.