Ingredienti per il dessert di biscotti cremosi :
- 250 g di biscotti (biscotti secchi, biscotti di spugna o qualsiasi altro biscotto a scelta)
- 500 ml di panna da montare (panna liquida da montare)
- 250 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia), ammorbidito a temperatura ambiente
- 100 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti per la glassa al cioccolato :
- 100 g di cioccolato fondente (o al latte, come preferite)
- 80 ml di panna
Istruzioni :
- Preparare il dessert di biscotti cremosi:
- In una ciotola grande, sbattere la panna montata fino a formare dei picchi rigidi. Mettere da parte.
- In un’altra ciotola, sbattere il formaggio cremoso ammorbidito con lo zucchero semolato e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere la panna montata al composto di formaggio cremoso. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
- Assemblare il dessert in verrine:
- In verrine individuali o in un piatto da portata, disporre uno strato di biscotti sul fondo.
- Versare uno strato del composto cremoso sui biscotti.
- Ripetere gli strati di biscotti e crema fino a esaurire tutti gli ingredienti. Terminare con uno strato di crema.
- Preparare la glassa al cioccolato:
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- In un pentolino, scaldare la panna liquida finché non inizia a sobbollire.
- Versare la panna calda sul cioccolato fuso e mescolare bene fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto e la glassa sarà liscia e lucida.
- Ricoprire il dessert di biscotti cremosi:
- Versare la glassa al cioccolato sull’ultimo strato di crema nelle verrine o nel piatto da portata.
- Raffreddare il dessert in frigorifero per almeno 2 ore, o idealmente per tutta la notte, per permettere ai sapori di mescolarsi e al dessert di rimanere fresco.
- Servite e gustate questo delizioso dessert di biscotti cremosi con glassa al cioccolato senza cottura!
Potete anche decorare la parte superiore del dessert con scaglie di cioccolato, pezzi di biscotti sbriciolati o frutta fresca per un tocco di golosità in più. Godetevi questo dessert cremoso e facile da preparare!
Casseruola di polpette e patate: gustosa!
ChatGPT
Assolutamente sì! Lo stufato di polpette e patate è un piatto gustoso e confortante. Ecco una ricetta semplice per prepararlo:
Ingredienti:
- 500 g di carne macinata (manzo, maiale, pollo o un misto di questi)
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di pangrattato
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere (facoltativo)
- 800 g di patate, sbucciate e tagliate a rondelle
- 1 tazza di brodo di manzo (o di brodo vegetale per una versione vegetariana)
- 1 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o qualsiasi altro formaggio a scelta)
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (per guarnire, facoltativo)
Istruzioni :
- Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
- In una ciotola capiente, mescolare la carne macinata con l’uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, l’aglio tritato, il sale e il pepe.