Crema della nonna: il dessert con cui sorprendere i vostri ospiti

Un dessert cremoso che piacerà a tutti!

INGREDIENTI

• 800 ml (3 ¼ di tazza) di latte;
• 8 tuorli d’uovo;
• 1 limone (scorza);
• 60 g (½ tazza) di farina di mais;
• 180 g (1 tazza) di zucchero;
• 300 g (3 tazze) di biscotti, sbriciolati;
• Zucchero a velo, pinoli per servire.

METODO

1. Scaldare il latte e la scorza di limone fino a raggiungere quasi il punto di ebollizione.
2. Sbattere i tuorli d’uovo con la maizena e lo zucchero.
3. Versare un po’ di latte caldo nel tuorlo d’uovo e sbattere energicamente. Continuare a versare il latte nel tuorlo d’uovo e a sbattere.
4. Versare di nuovo il composto nella pentola e scaldare a fuoco medio-basso Toccare il fo-to per vedere il resto del re-cipe