Patate arrosto ricoperte di pangrattato: un contorno da fare in un attimo!

INCLUSIVI INGREDIENTI

• 600g di patate
• Sale
• rosmarino secco
• Paprika
• olio d’oliva
• parmigiano
• 100 g (1 tazza) di pangrattato
• Romarina per cucinare e decorare

METODO

1. Lavare, pelare e tagliare le patate. Lasciare in acqua fredda per circa un’ora. Versare le patate in acqua bollente salata e cuocere per circa 5 minuti.
2. Salare con sale, rosmarino essiccato e un pizzico di paprika dolce. Aggiungere quindi l’olio, il parmigiano e il pangrattato e mescolare bene.
3. Versare su una teglia rivestita di carta da forno, aggiungere il rosmarino fresco e cuocere in forno preriscaldato a 356°F/180°C per circa 25 minuti.
4. Decorare con rosmarino fresco e servire.