La millefoglie con panna è un delizioso dolce italiano composto da strati di pasta sfoglia croccante e panna montata leggera. Ecco la ricetta per preparare questo dessert amato da tutti:
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia (circa 230-250 g)
- 500 ml di panna fresca da montare
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
- Zucchero a velo per spolverare (facoltativo)
- Frutta fresca (come fragole o lamponi) per guarnire (facoltativo)
Istruzioni:
- Preparare la pasta sfoglia: Preriscalda il forno a 200°C. Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata in modo da ottenere un rettangolo. Tagliala a metà per ottenere due rettangoli di dimensioni simili. Pungi la superficie con una forchetta per evitare che la pasta si gonfi troppo durante la cottura.
- Cuocere la pasta sfoglia: Trasferisci i rettangoli di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti. Assicurati di controllare la cottura, poiché la pasta sfoglia può cuocere rapidamente. Lascia raffreddare completamente.
- Preparare la panna montata: In una ciotola, versa la panna fresca da montare e aggiungi lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia. Monta la panna con una frusta elettrica o a mano fino a quando diventa soda e formano picchi.
- Assemblare la millefoglie: Prendi un rettangolo di pasta sfoglia e spalma uno strato generoso di panna montata sulla parte superiore. Sovrapponi il secondo rettangolo di pasta sfoglia e premi delicatamente per far aderire. Puoi aggiungere un altro strato di panna montata sulla parte superiore se lo desideri.
- Decorare e servire: Spolvera la millefoglie con zucchero a velo e decora con frutta fresca, se lo desideri. Puoi usare fragole, lamponi o qualsiasi altra frutta che preferisci.
- Servire e gustare: Taglia la millefoglie in piccoli rettangoli o quadrati e servila subito. Il contrasto tra la pasta sfoglia croccante e la panna montata cremosa rende questo dolce irresistibile.
La millefoglie con panna è un dessert delizioso e perfetto per occasioni speciali o semplicemente per viziarsi. Buon appetito!