Ingredienti :
- 1 pck. Toast
- 250 ml di panna da montare
- 1 cipolla
- 3 spicchi d’aglio
- 500 g di mozzarella
- 500 g di prosciutto
- 200 ml di pomodori passati o salsa di pomodoro
- Parmigiano grattugiato
- Olio
Preparazione :
Mettere l’olio in una casseruola e soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere l’aglio e infine i pomodori scolati. Non appena il composto inizia a bollire, aggiungere la panna. Portare a ebollizione brevemente e poi togliere la pentola dal fuoco.
Disporre le fette di pane tostato in una pirofila, spalmarvi sopra un po’ di salsa di pomodoro, quindi disporre le fette di prosciutto e la mozzarella. Ripetere questa operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 220 °C. Cospargere la casseruola con il formaggio grattugiato, infornare e cuocere fino a doratura.