Se sei un amante dei dolci, non puoi perderti questa fantastica ricetta di panini alla cannella! Con ingredienti semplici e una preparazione facile, questi panini saranno sempre un successo garantito. Continua a leggere per scoprire tutti i segreti per creare questi deliziosi dolcetti che conquisteranno il cuore di tutti.
Ingredienti:
- 500 g di farina
- 250 ml di latte tiepido
- 100 g di burro fuso
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 pizzico di sale
Ripieno alla cannella:
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 50 g di burro fuso
Istruzioni:
- Preparazione dell’impasto: In una ciotola grande, mescola la farina con lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungi il latte tiepido, il burro fuso e l’uovo leggermente sbattuto. Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lievitazione: Copri l’impasto con un canovaccio pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Preparazione del ripieno: In una ciotola, mescola lo zucchero di canna e la cannella in polvere.
- Stesura dell’impasto: Trasferisci l’impasto lievitato su una superficie infarinata e stendilo con un mattarello formando un rettangolo spesso circa 1 cm. Spennella la superficie con il burro fuso e cospargi uniformemente il ripieno di zucchero e cannella.
- Arrotolamento: Arrotola l’impasto dal lato lungo fino a formare un cilindro. Taglia il cilindro in fette spesse circa 2-3 cm.
- Cottura: Disponi le fette di impasto su una teglia foderata con carta forno, lasciando spazio sufficiente tra di loro per lievitare. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30-45 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C. Inforna i panini alla cannella per circa 15-20 minuti, o fino a quando sono dorati e gonfi.
- Servire: Una volta cotti, lascia raffreddare i panini sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarsi completamente. Servili caldi e guarniscili con una glassa di zucchero a velo se desideri.
Suggerimenti aggiuntivi:
- Puoi aggiungere uvetta o noci tritate al ripieno per un tocco extra di sapore e consistenza.
- Servi i panini alla cannella con una tazza di caffè o latte caldo per un’esperienza ancora più gustosa.
Conclusione:
Con questa ricetta semplice e deliziosa, sarai in grado di preparare panini alla cannella perfetti ogni volta! Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal loro incredibile sapore e fragranza.
Buon appetito!