Le ciambelle al cioccolato sono un dolce amato da grandi e piccini, e prepararle in casa aggiunge un tocco speciale alla loro bontà. In questa guida, ti mostreremo come realizzare delle deliziose ciambelle al cioccolato utilizzando il mix per pancake come base.
Ingredienti:
- 2 tazze di mix per pancake
- 1/4 tazza di cacao in polvere
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Olio per friggere
- Glassa al cioccolato (facoltativa)
- Granella di nocciole o codette (facoltativa, per decorare)
Procedura:
- Preparazione degli Ingredienti: In una ciotola grande, mescola il mix per pancake, il cacao in polvere e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Preparazione dell’Impasto: Aggiungi l’uovo, il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia al composto di ingredienti secchi. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
- Formatura delle Ciambelle: Trasferisci l’impasto in una sacca da pasticcere o in un sacchetto di plastica con un angolo tagliato. Spingi l’impasto attraverso l’apertura per formare le ciambelle su una teglia leggermente infarinata. Assicurati di dare loro una forma uniforme e di lasciare uno spazio sufficiente tra di loro.
- Cottura: Scalda abbondante olio in una pentola a bordi alti fino a raggiungere una temperatura di circa 180°C. Friggi le ciambelle immergendole nell’olio caldo, girandole occasionalmente, finché non diventano dorate uniformemente, circa 2-3 minuti per lato.
- Asciugatura e Decorazione: Una volta cotte, trasferisci le ciambelle su un vassoio foderato con carta assorbente per asciugare l’eccesso di olio. Se desideri, puoi decorare le ciambelle con della glassa al cioccolato fuso e aggiungere della granella di nocciole o codette per un tocco extra di dolcezza e croccantezza.
Consigli e Suggerimenti:
- Assicurati che l’olio sia a una temperatura adeguata prima di immergere le ciambelle per evitare che assorbano troppo olio.
- Puoi personalizzare le tue ciambelle aggiungendo altri ingredienti come gocce di cioccolato, noci tritate o marshmallow.
Preparare le ciambelle al cioccolato utilizzando il mix per pancake è un modo semplice e divertente per soddisfare la voglia di dolcezza. Prova questa ricetta e sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici con delle deliziose ciambelle fatte in casa!