Patate ripiene: la ricetta deliziosa e davvero semplice
INGREDIENTI
- 5 patate
- 400 g di carne macinata
- Il sale
- Pepe
- Prezzemolo
- 1 Uovo
- 15 g (2 cucchiai) di pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- 200 g di formaggio
PREPARAZIONE
- Mettere le patate nella pentola con l’acqua e portare a ebollizione, lasciandole bollire per 30 minuti. Poi toglierle dall’acqua e metterle da parte a raffreddare.
- Mettere in una ciotola la carne macinata, il sale, il pepe, il prezzemolo, l’uovo e il pangrattato e mescolare bene.
- Quando le patate si sono raffreddate, tagliarle a metà ed eliminare la parte interna. Trasferirle sulla teglia rivestita di carta da forno e versarvi sopra l’olio d’oliva.
- Disporre i cubetti di formaggio su ogni metà di patata e chiudere con la carne.