Ingredienti
- 3 patate medie
- 1 cipolla
- cibetta
- persil
- pepe
- sale
- 3 cucchiai di amido
- mozzarella
Preparazione
- Pelare e tagliare le patate, bollirle e schiacciarle.
- Aggiungere quindi la cipolla tritata, l’erba cipollina, il prezzemolo, il pepe e il sale. Mescolare l’amido.
- Impregnare le mani di olio e formare delle palline. Friggetele nell’olio da tutti i lati.