Ingredienti:
- Filetto di maiale
- 1 testa d’aglio
- Sale e pepe
- 150 ml di vino bianco
- 100 ml di acqua o brodo di carne
- Olio d’oliva
- Prezzemolo
Indicazioni:
- Per prima cosa rosolare il filetto in padella con sale e pepe.
- Quindi mettere da parte la carne e far soffriggere l’aglio nella stessa padella.
- Quindi aggiungere la carne, il vino e l’acqua.
- Cuocere fino a formare una crema.
- Servire con patate.