Sono felice di sapere che preparate una fantastica torta al limone! Ecco una ricetta veloce e deliziosa per una torta al limone pronta in pochissimo tempo:
**Ingredienti:**
*Per la torta
– 200 g di burro morbido
– 200 g di zucchero
– 4 uova
– 250 g di farina
– 1 bustina di lievito in polvere
– succo e scorza di 2 limoni
*Per la glassa
– 150 g di zucchero a velo
– Succo di 1 limone
**Istruzioni
1 Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare una teglia o foderarla con carta da forno.
2 In una ciotola, sbattere il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo spumoso.
3 Aggiungere le uova una alla volta e mescolare bene.
4 Mescolare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di burro e zucchero.
5. aggiungere il succo e la scorza di 2 limoni e mescolare il tutto fino a ottenere una pastella omogenea.
6 Versare la pastella nella teglia preparata e distribuirla uniformemente.
7 Cuocere la torta al limone nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
8 Mentre la torta è in forno, preparare la glassa. A tal fine, mescolare lo zucchero a velo con il succo di un limone fino a ottenere una glassa omogenea.
9 Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare leggermente.
10 Versare la glassa in modo uniforme sulla torta calda, in modo che si impregni nella torta.
11 Lasciare raffreddare completamente prima di togliere la torta al limone dalla teglia.
12. tagliare a fette e gustare!
Questa torta al limone non solo è facile da preparare, ma ha anche un sapore meravigliosamente fresco e limonoso. È ideale per un trattamento spontaneo o come delizioso dessert. Buon appetito!