L’aglio è una parte fondamentale della nostra gastronomia ed è quasi impossibile escluderlo. L’aglio è ricco di vitamina E, magnesio e selenio ed è anche uno degli alimenti più ricchi di proprietà terapeutiche.
Pochi sanno che è possibile coltivare l’aglio in casa per averne una scorta quasi illimitata. L’aglio coltivato in casa è anche biologico e privo di pesticidi.
Per coltivare l’aglio in casa, tutto ciò che serve è un bulbo d’aglio, un vaso profondo circa 20 centimetri e del terriccio.
Una volta scelto il bulbo d’aglio, separate gli spicchi senza togliere la buccia.
Mettete il terriccio nel vaso, quindi piantate gli spicchi d’aglio a circa 10 centimetri di profondità con la parte appuntita rivolta verso l’alto.
È preferibile posizionare il vaso vicino a una finestra. Tenete il vaso in casa fino alla comparsa dei germogli, poi potete metterlo anche sul balcone.
Per raccogliere l’aglio, bisogna aspettare che le foglie si siano seccate. Estraete l’intera pianta e fate essiccare il bulbo alla luce del sole per qualche giorno.
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