cavolfiore croccante:

Ecco una ricetta per preparare del cavolfiore croccante:

Ingredienti:

• 1 cavolfiore medio, diviso in piccoli mazzetti
• 2 uova, sbattute
• 1 tazza di pangrattato
• 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di paprika
• Sale e pepe q.b.
• Spray d’olio d’oliva

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio Parmigiano grattugiato, l’aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe.
3. Intingi i mazzetti di cavolfiore prima nelle uova sbattute e poi nella miscela di pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.
4. Disponi i mazzetti di cavolfiore sulla teglia preparata e spruzza leggermente con lo spray d’olio d’oliva.
5. Cuoci il cavolfiore nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché diventa dorato e croccante, girandolo a metà cottura per una cottura uniforme.
6. Togli il cavolfiore croccante dal forno e servilo caldo come contorno o come snack salutare.

Buon appetito! 🥦🍴