Ingredienti
2 uova 1/2 cucchiaino di sale 120 g (5/8 di tazza) di zucchero
150 ml (3/5 di tazza) di latte 50 ml (1/5 di tazza) di olio vegetale 150 g
(1 1/4 di tazza) di farina 30 g di cacao in polvere 5 g di lievito in polvere 10 g di gelatina 50 ml di acqua 200 g (4/5 tazze) di latte condensato 200 ml
(4/5 tazze) di panna montata 50 g di cioccolato 40 ml di panna calda
Preparazione
In una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere il latte e l’olio.
Setacciare la farina, il cacao in polvere e il lievito.
Trasferire nella teglia e cuocere a 180°C (350°F) per 15 minuti.
Dividere il biscotto al cacao preparato in due parti.
Trasferire il primo pezzo nella teglia.
In una ciotola, sbattere il latte condensato con la panna da montare, mescolare con la gelatina e versare nella teglia, completando con il secondo pezzo di biscotto scuro.
Mettere in frigo per 1 o 2 ore. Ricoprire con il composto di cioccolato e panna.