INGREDIENTI
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
– scorza d’arancia
– 1/2 sale
– 1 cucchiaio di zucchero
– 1 cucchiaio di olio vegetale
– 8 g di lievito
– 7 g di lievito in polvere
– 150 ml di acqua calda
– 100 g / 0,7 tazze di semolino
– 250 g / 1,7 tazze di farina
– olio da cucina
– zucchero
METODO
Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida. Aggiungere la farina e lasciare lievitare per 10 minuti.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare l’impasto.
Stendere la torta. Tagliare le ciambelle. Lasciare lievitare.
Friggere in abbondante olio. Cospargere le ciambelle finite con lo zucchero.
