TORTA AI TRE CIOCCOLATI

Ingredienti

  • 3/4 di un pacchetto di biscotti normali, tipo Maria
  • 3 cucchiai di margarina
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • 150 grammi di cioccolato fondente
  • 150 gr di cioccolato al latte
  • 150 grammi di cioccolato bianco
  • 3 buste di cagliata
  • 600 ml di panna da montare
  • 600 ml di latte intero
  • zucchero

Preparazione

Per la base dei biscotti:

  1. Mettiamo la margarina nel microonde finché non si scioglie, non deve essere completamente liquida, ma solo un po’ sciolta. Aggiungiamo il cacao in polvere e il biscotto macinato, che possiamo tritare nel frullatore. Mescoliamo il tutto e mettiamolo come base in un contenitore rimovibile. Mettere in frigorifero
  2. Riempire un bicchiere di latte e aggiungere le bustine di cagliata, sciogliendo la cagliata. Versare il tutto in un contenitore più grande e aggiungere la panna. Mescolare e fare 3 parti uguali di questa miscela.
  3. In una casseruola scaldiamo la prima di queste parti, quando bolle per la prima volta aggiungiamo il cioccolato bianco tritato, mescoliamo bene con una frusta e lasciamo bollire di nuovo e versiamo lentamente sullo stampo con il biscotto che avevamo in frigo. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Controllare che sia solido prima di continuare con la fase successiva.
  4. Ripetere il passaggio precedente ma con il cioccolato al latte:
  5. In una casseruola scaldiamo la seconda di queste parti, quando bolle per la prima volta aggiungiamo il cioccolato al latte tritato e 2 cucchiai di zucchero, mescoliamo bene con una frusta e lasciamo bollire di nuovo e versiamo lentamente sullo stampo che avevamo in frigorifero Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Controllare che sia solido prima di continuare con la fase successiva.
  6. Ripetere il passaggio precedente ma ora con il cioccolato fondente: In una casseruola scaldiamo il terzo di queste parti, quando arriva a ebollizione aggiungiamo il cioccolato fondente tritato e 5 cucchiai di zucchero, mescoliamo bene con una frusta e lasciamo bollire di nuovo e versiamo lentamente sopra lo stampo che avevamo in frigorifero Lasciare raffreddare in frigorifero.