Ingredienti
- 3/4 di un pacchetto di biscotti normali, tipo Maria
- 3 cucchiai di margarina
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 150 gr di cioccolato al latte
- 150 grammi di cioccolato bianco
- 3 buste di cagliata
- 600 ml di panna da montare
- 600 ml di latte intero
- zucchero
Preparazione
Per la base dei biscotti:
- Mettiamo la margarina nel microonde finché non si scioglie, non deve essere completamente liquida, ma solo un po’ sciolta. Aggiungiamo il cacao in polvere e il biscotto macinato, che possiamo tritare nel frullatore. Mescoliamo il tutto e mettiamolo come base in un contenitore rimovibile. Mettere in frigorifero
- Riempire un bicchiere di latte e aggiungere le bustine di cagliata, sciogliendo la cagliata. Versare il tutto in un contenitore più grande e aggiungere la panna. Mescolare e fare 3 parti uguali di questa miscela.
- In una casseruola scaldiamo la prima di queste parti, quando bolle per la prima volta aggiungiamo il cioccolato bianco tritato, mescoliamo bene con una frusta e lasciamo bollire di nuovo e versiamo lentamente sullo stampo con il biscotto che avevamo in frigo. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Controllare che sia solido prima di continuare con la fase successiva.
- Ripetere il passaggio precedente ma con il cioccolato al latte:
- In una casseruola scaldiamo la seconda di queste parti, quando bolle per la prima volta aggiungiamo il cioccolato al latte tritato e 2 cucchiai di zucchero, mescoliamo bene con una frusta e lasciamo bollire di nuovo e versiamo lentamente sullo stampo che avevamo in frigorifero Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Controllare che sia solido prima di continuare con la fase successiva.
- Ripetere il passaggio precedente ma ora con il cioccolato fondente: In una casseruola scaldiamo il terzo di queste parti, quando arriva a ebollizione aggiungiamo il cioccolato fondente tritato e 5 cucchiai di zucchero, mescoliamo bene con una frusta e lasciamo bollire di nuovo e versiamo lentamente sopra lo stampo che avevamo in frigorifero Lasciare raffreddare in frigorifero.