Ingredienti
- 200 g di boudoir
- 100 g di zucchero
- 400 g di mascarpone
- 250 ml di panna fresca liquida
- 50 ml di sciroppo (di acqua e zucchero)
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 3 limoni
Preparazione
- Montare il mascarpone con gli zuccheri e la scorza dei tre limoni, Montare la panna fresca a neve ben ferma e aggiungerla delicatamente al mascarpone.
- Preparare uno sciroppo di acqua e zucchero, lasciarlo raffreddare, quindi aggiungere il succo dei limoni.
- Mettere uno strato di boudoir in un piatto rettangolare, inumidirli immergendoli nello sciroppo, quindi versare uno strato di crema poi un altro strato di boudoir e così via fino a terminare gli ingredienti.
- Decorare la parte superiore con scorza di limone.
- Mettere in un luogo fresco per almeno quattro ore prima di mangiare.