Mangiare uva tutto l’anno con questo metodo!
La “ricetta” di oggi è davvero molto semplice da realizzare. Ci darà la possibilità di gustare della buona uva tutto l’anno, anche se fuori è grigio, freddo e magari nevica.
Il segreto è conservare l’uva in barattoli da 600 millilitri, che sterilizziamo e asciughiamo bene. Dopodiché, si può gustare l’uva a seconda dell’occasione.
Vediamo di seguito come procedere per ottenere questo risultato.
80 grammi di zucchero due chili di uva acqua a temperatura ambiente a piacere.
Preparazione
La prima cosa da fare è lavare bene l’uva e togliere i raspi. Non c’è alcun problema per quanto riguarda il tipo di uva che possiamo utilizzare. È solo quello che preferiamo.
Dopo che gli acini si sono separati dai raspi, laviamo di nuovo i nostri acini e poi li tamponiamo con carta da cucina.
A questo punto, non ci resta che trasferire l’uva nei vasetti che abbiamo preparato a seconda delle necessità, opportunamente sterilizzati e asciugati come previsto. Versiamo quindi un cucchiaio di zucchero (circa venti grammi) in ogni vaso e poi anche acqua (a temperatura ambiente) per riempire i vasi stessi.