Se sei alla ricerca di una ricetta semplice e veloce per preparare dei deliziosi biscotti sablé, sei nel posto giusto! Con soli 3 ingredienti, potrai stupire familiari e amici con questi biscotti croccanti e irresistibili.
Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 50g di zucchero a velo
Procedimento:
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia con carta da forno.
- In una ciotola capiente, unisci la farina e lo zucchero a velo e mescola bene.
- Aggiungi il burro freddo a cubetti e inizia a lavorare l’impasto con le mani, schiacciando e sfregando il burro nella farina fino a ottenere un composto sabbioso.
- Continua a lavorare rapidamente fino a quando il composto inizia a formare delle grosse briciole.
- Trasferisci le briciole su una superficie leggermente infarinata e lavorale leggermente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma l’impasto in una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Dopo il tempo di riposo, prendi l’impasto dal frigorifero e stendilo su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.
- Usa degli stampini per biscotti per tagliare la pasta nella forma desiderata e trasferisci i biscotti sulla teglia preparata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati sui bordi.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare completamente.
Suggerimenti:
- Se desideri aggiungere un tocco di dolcezza in più, puoi spolverare i biscotti con dello zucchero a velo prima di infornarli.
- Prova a personalizzare la ricetta aggiungendo vaniglia, cannella o scorza di limone per un aroma extra.
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Prepara questi deliziosi biscotti sablé e condividi la tua esperienza sui social media! Non dimenticare di taggare gli amici e la famiglia per invitarli a gustare questi fantastici biscotti.
Buon appetito!